-27%
-27%
Santokukniv i damaskusstål er en alsidig japansk køkkenkniv designet til hakning, skæring og præcise snit i grøntsager, fisk og kød. Den er et populært valg til daglig madlavning fordi den giver god kontrol og er let at arbejde med. Santokukniven bruges især til hakning af grøntsager, skæring af kød og præcise snit i fisk og urter. Den brede klinge giver stabilitet og gør arbejdet i køkkenet mere effektivt. Santokukniven er ofte kortere og lettere end en klassisk kokkekniv og giver derfor mere kontrol. En kokkekniv er derimod længere og bedre til store råvarer og lange snit. Santoku er derfor et godt valg hvis du ønsker præcision frem for længde og en kniv der er let at styre i hverdagen. Vores santokuknive er lavet med VG10 stål i kernen og 67 lag damaskusstål udenom hvilket giver langvarig skarphed god balance rustmodstand og stabil skæreevne. Damaskusmønstret er et resultat af mange lag stål der er smedet sammen og gør hver kniv unik. Kniven er designet til at ligge godt i hånden og give kontrol ved længere madlavning. Den er perfekt til dig der laver meget grøntsagsmad ønsker præcision i dit arbejde i køkkenet og vil have en alsidig kniv til daglig brug.
