Knivsæt 3 dele

Knivsæt 3 dele

Shintos knivsættet består af 3 køkkenknive til alle madelskerne, der ønsker skarpe knive.

Knivbladet er fremstillet af 33 lag damasceret rustfrit stål på hver side af kerne stålet 67 lags i alt.

NB. Dette Knivsæt består af 3 udvalgte knive: Urtekniv, Kokkekniv og Santoku kniv

Specifikationer:

Urtekniv:

Blad længde: 8,7 cm.

Kniv længde: 19,5 cm.

Stål type: 67 lag i alt – 33 lag damasceret rustfrit stål på hver side af kerne stålet.

Hårdhed: Knivene er fremstillet af VG10 kernestål og har en hårdhed på 62 HRC.

Knivsæg: Slebet på 15 grader

Håndtaget: G10 – Meget holdbart materiale

Vægt: 125 gram

Kokkekniv:

Blad længde: 20 cm.

Kniv længde: 33 cm.

Stål type: 67 lag i alt – 33 lag damasceret rustfrit stål på hver side af kerne stålet.

Hårdhed: Knivene er fremstillet af VG10 kernestål og har en hårdhed på 62 HRC.

Knivsæg: Slebet på 15 grader

Håndtaget: G10 – Meget holdbart

Vægt: 220 gram

Santoku kniv

Blad længde: 12,5 cm.

Kniv længde: 23,5 cm.

Stål type: 67 lag i alt – 33 lag damasceret Rustfrit stål på hver side af kerne stålet.

Hårdhed: Knivene er fremstillet af VG10 kernestål og har en hårdhed på 62 HRC.

Knivsæg: Slebet på 15 grader

Håndtaget: Sort G10 – Meget holdbart

Vægt: 153 gram