Kami Brødkniv med bølgeskær og ergonomisk håndtag, designet til at skære igennem alt fra blødt brød til hårde skorper.

Kami brødkniv 20 cm

995,00 kr.

Skarp, takket æg med god balance og kontrol, 67 lag damaskusstål

Perfekt til brød, boller

Unikt håndtag i naturligt oliventræ hver kniv er én af sin slags

⭐ “Virkelig smuk og effektiv den skærer brødet perfekt og håndtaget føles fantastisk i hånden.” Anja

⏳ Begrænset antal få fingrene i en Kami Brødkniv i dag og opgrader dit køkken med både funktion og finesse!

🚚 1–2 dages levering 📦 Fragt fra 29 kr. ↩ 30 dages returret

67 LAG DAMASKUSSTÅL

Smukt lagdelt stål med styrke, holdbarhed og et eksklusivt udtryk.

EKSTREM SKARPHED

Skarp og præcis æg, der giver rene snit og fuld kontrol i køkkenet.

VG10-KERNE

Hårdt kvalitetsstål, der holder skarpheden længe og giver præcise snit.

15° SLIBEVINKEL

En fin slibevinkel, der giver høj skarphed og præcision.

Beskrivelse

Shinto Kokkekniv 67 lag Damaskus stål

Vores mest solgte kniv elsket af både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke. Forestil dig at skære igennem en tomat helt uden modstand. Eller at hakke grøntsager med kirurgisk præcision, uden at miste tempo. Det er følelsen af at bruge en ægte japansk kokkekniv fra Shinto hvor form møder funktion i et design, der både imponerer og præsterer.

Derfor vælger hundredvis Shinto Kokkekniven:

✅ Ekstrem skarphed 67 lag Damaskus stål giver en æg som et barberblad
✅ Perfekt balance ligger naturligt i hånden og reducerer træthed
✅ Allround kniv klarer både kød, fisk, frugt og grønt med lethed
✅ Elegant design smukt bølgemønster i stålet og klassisk japansk æstetik
✅ Lang holdbarhed skarp i lang tid takket være de mange lag hærdet stål

En del af vores Shinto-serie solid, skarp og prisvenlig

Denne kniv er en del af vores Shinto-serie, som er vores populære basislinje. Her får du ægte japansk-inspireret håndværk i høj kvalitet uden at betale for mellemled eller overbetalte brands. Et sikkert valg til dig, der vil have mest værdi for pengene, uden at gå på kompromis med skarphed og præcision. 👉 Bestil i dag og oplev forskellen fra første snit. Når først du har brugt en Shinto Kokkekniv, går du ikke tilbage. Sådan laves en Shinto kniv

Specifikationer

Specifikationer Shinto Kokkekniv

Bladlængde: 20,3 cm ideel størrelse til både præcisionsarbejde og større udskæringer
Samlet længde: 33,5 cm god balance og rækkevidde i hånden
Ståltype: 67 lag Damaskus-stål 33 lag rustfrit stål på hver side af en VG10-kerne
Hårdhed: 62 HRC høj hårdhed giver fremragende skarphed og lang holdbarhed
Knivsæg: Slebet i 15° vinkel for ekstrem præcision og skæreevne
Håndtag: G10-komposit slidstærkt, vandafvisende og ligger godt i hånden
Vægt: 220 gram perfekt tyngde for kontrol og komfort

Vedligeholdelse og pleje

Sådan passer du godt på dine Shinto-knive

Med lidt pleje holder dine Shinto-knive sig knivskarpe og smukke i mange år. Her er vores bedste råd, så du får mest muligt ud af dit knivsæt:

🧼 Vask altid i hånden: Undgå opvaskemaskinen varme og kemi kan skade både blad og håndtag. Brug blot varmt vand og en smule mild sæbe.
💨 Tør kniven med det samme: Undgå rust og misfarvninger tør bladet forsigtigt med en blød klud lige efter vask.
🧲 Opbevar den sikkert: Brug en knivmagnet, blok eller knivskede. Det beskytter æggen og forlænger levetiden.
🔪 Vedligehold skarpheden: Brug en vådsliber, slibesten eller strygestål jævnligt, så dine knive altid præsterer.
🌲 Skær kun på bløde underlag: Brug skærebrætter af træ eller plast. Undgå glas, marmor og metal det slider unødigt på æggen.

Beskrivelse
Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Kami Brødkniv I damaskusstål 67 lag

Leder du efter den perfekte brødkniv? Så behøver du ikke lede længere. Kami Brødkniv er et mesterværk, hvor japansk inspireret håndværk, naturlige materialer og exceptionel skæreevne går op i en højere enhed.

Med sit 20 cm lange, takkede blad i 67 lag damaskusstål, skærer Kami brødkniven ubesværet igennem sprøde brødskorper, bagværk og flæskesvær, uden at mase eller flænse. Den er designet til dig, der vil have både æstetik og præcision i ét værktøj.

Et blad med historie og styrke

Den klassiske damaskusstruktur opstår, når lag på lag af stål foldes og smedes, en teknik, der gør kniven både smuk og ekstremt holdbar. Kernen er af VG10-stål, der holder sig skarp længe, selv ved daglig brug.

Naturligt oliventræshåndtag hver kniv er unik

Håndtaget i oliventræ giver ikke bare et varmt, naturligt udtryk, det føles også komfortabelt og sikkert i hånden. Fordi træ er et levende materiale, har hver kniv sit helt eget udtryk.

Hvorfor vælge Kami Brødkniven?

🔪 67 lag damaskusstål skarp, slidstærk og visuelt betagende
🍞 Perfekt til brød, bagværk og sprøde svær
⚖️ Balanceret vægt og ergonomisk greb
🌿 Elegant håndtag i ægte oliventræ
💼 Elsket af både kokke og madentusiaster

Specifikationer

📏 Blad længde: 20 cm
🔪 Kniv længde: 33 cm
🛡️ Stål type: 67 lag i alt 33 lag damasceret rustfrit stål på hver side af kerne stålet
⚙️ Hårdhed: VG10 kernestål med 62 HRC
🔧 Knivsæg: Slebet på 12 grader for præcise skæringer
🌳 Håndtag: Oliventræ meget holdbart og unikt
⚖️ Vægt: 246 gram

Vedligeholdelse & pleje

Sådan passer du godt på dine Kami-kniv

Med lidt kærlig pleje holder dine Kami-kniv sig smuk, skarpe og funktionelle i mange år. Her er vores bedste råd til, hvordan du bevarer både skarphed og det elegante oliventræshåndtag:

🧼 Vask altid i hånden: Undgå opvaskemaskinen, varme og kemi kan skade både damaskusstål og det naturlige træ. Brug blot varmt vand og lidt mild sæbe.
💨 Tør kniven med det samme: Træet har ikke godt af fugt, tør kniven forsigtigt med en blød klud efter vask for at undgå rust og misfarvning.
🧲 Opbevar den sikkert: Brug en knivmagnet, knivblok eller skede. Det beskytter æggen og forlænger levetiden på både blad og håndtag.
🔪 Hold skarpheden ved lige: Brug en slibesten, vådsliber eller strygestål regelmæssigt, så dine Kami-knive altid er klar til brug.
🌲 Skær på de rette underlag: Brug skærebrætter af træ eller plast. Undgå glas, stentøj og metal, da det slider unødvendigt på æggen.