Kami knivsæt 2 dele

Kami knivsæt 2 dele i damaskusstål

Det perfekte starter-knivsæt i japansk kvalitet

Forestil dig lyden af en kniv, der glider rent gennem en moden tomat. Den perfekte balance i hånden. Fuld kontrol ved hvert eneste snit.
Med Kami knivsæt 2 dele får du et eksklusivt starter-knivsæt, der giver dig alt det nødvendige for at lave mad med præcision, glæde og sikkerhed uden at starte med et stort og uoverskueligt knivsæt.

Sættet består af en kokkekniv og en urtekniv, som tilsammen dækker langt størstedelen af alle opgaver i køkkenet. Det gør sættet ideelt til dig, der vil have dit første rigtige knivsæt i damaskusstål, men også til den ambitiøse hjemmekok, der sætter pris på kvalitet og enkelthed.

Et ideelt starter-knivsæt

Kami knivsættet er sammensat, så du kan klare næsten alt i køkkenet:

Kami Kokkekniv
Din alsidige allround-kniv til kød, grøntsager, fisk og urter den kniv, du vil bruge mest.

Kami Urtekniv
Perfekt til mindre opgaver og præcisionsarbejde som frugt, grønt, urter og fine snit.

Med disse to knive har du et gennemtænkt japansk starter knivsæt, der gør madlavningen nemmere, hurtigere og mere præcis.

Begge knive er i 67 lag ægte damaskusstål med en VG10 kerne, et stålvalg kendt fra professionelle køkkener for sin ekstreme skarphed, høje slidstyrke og lange levetid. Den karakteristiske damaskusstruktur vidner om det håndværk, der ligger bag og mærkes tydeligt i brug.

Knivene er slebet i en traditionel japansk slibevinkel på 15°, hvilket giver en imponerende skarphed, selv for dig der er ny inden for japanske køkkenknive. Sammen med de ergonomiske håndtag i oliventræ får du et naturligt, sikkert greb og maksimal kontrol.

Kami knivsæt 2 dele er det perfekte valg som starter-sæt, gave eller opgradering til dit køkken.

Specifikationer Kami knivsæt 2 dele

Kami Kokkekniv
✔️ Bladlængde: ca. 20 cm
✔️ Samlet længde: ca. 33 cm
✔️ Ståltype: 67 lag damaskusstål (33 lag på hver side af VG10-kerne)
✔️ Hårdhed: 62 HRC  høj skæreevne og lang holdbarhed
✔️ Slibning: 15° japansk slibevinkel
✔️ Håndtag: Oliventræ  robust og fugtafvisende
✔️ Vægt: ca. 180 g

Kami Urtekniv
✔️ Bladlængde: ca. 8,7 cm
✔️ Samlet længde: ca. 19,5 cm
✔️ Ståltype: 67 lag damaskusstål (33 lag på hver side af VG10-kerne)
✔️ Hårdhed: 62 HRC  høj skæreevne og slidstyrke
✔️ Slibning: 15° japansk slibevinkel
✔️ Håndtag: Oliventræ  robust og fugtafvisende
✔️ Vægt: ca. 125 g

Vedligeholdelse af dit Kami starter-knivsæt

For at sikre maksimal levetid og skarphed anbefaler vi:

• Vask altid knivene i hånden med varmt vand og mildt opvaskemiddel

• Undgå opvaskemaskine, da den kan beskadige både klinge og håndtag

• Tør knivene grundigt af efter vask for at undgå rust og misfarvning

• Opbevar knivene i knivblok, på knivmagnet eller i beskyttende knivskede

• Brug jævnligt et strygestål for at bevare skarpheden

• Når knivene mister deres bid, anbefales professionel slibning

Med korrekt pleje vil dit Kami starter-knivsæt i damaskusstål give dig glæde i mange år.